Az biztonság első helyen áll, amikor gyümölcsös fúróval dolgozunk, és egy biztonsági funkciókkal ellátott gyümölcsös fúró mind az üzemeltetőt, mind a berendezést védeni hivatott. Ezek a fúrók különböző biztonsági mechanizmusokat tartalmaznak, amelyek az balesetek és sérülések kockázatát csökkentik. Az egyik legfontosabb biztonsági funkció a vészleállító funkció, amely lehetővé teszi az üzemeltető számára, hogy szükség esetén azonnal megállítsa a fúró működését. Ez biztosítja, hogy a fúrót gyorsan lehessen állítani balesetek megelőzése érdekében. Emellett sok gyümölcsös fúró biztonsági burkolattal van ellátva a vágó- és mozgó alkatrészek körül, amely megakadályozza a véletlenszerű érintkezést a pengékkel vagy más veszélyes komponensekkel. Egyes modelleknél megtalálhatók az átbillenésvédelmi szerkezetek (ROPS), amelyek az üzemeltetőt védik átbillenés esetén, különösen lejtős vagy egyenetlen terepen való munkavégzés során. Az üzemeltető jelenlétének érzékelési rendszere is fontos biztonsági elem, amely leállítja a fúrót, ha az üzemeltető elhagyja az ülést vagy elveszti a vezérlők feletti uralmát. A láthatóságot is javítják ezek a biztonsági funkciók, tükrök, világítás és jó kilátási lehetőségek alkalmazásával, így biztosítva, hogy az üzemeltető tisztán lássa a környezetét. A vezérlők úgy lettek kialakítva, hogy intuitív módon kezelhetők és könnyen elérhetők legyenek, csökkentve ezzel az üzemeltetői hibák valószínűségét, amelyek balesethez vezethetnének. A biztonság előtérbe helyezésével a biztonsági funkciókkal ellátott gyümölcsös fúrók nyugalmat adnak az üzemeltetőknek, lehetővé téve számukra, hogy a fúrással kapcsolatos feladatra koncentráljanak anélkül, hogy a biztonság hátrányt szenvedne.