Bezpečnosť má prioritu pri prevádzke vyžlebovača sadov a vyžlebovač s bezpečnostnými funkciami je navrhnutý tak, aby chránil operátora aj samotné zariadenie. Tieto vyžlebovače obsahujú širokú škálu bezpečnostných mechanizmov, ktoré minimalizujú riziko úrazov a nehôd. Jednou z kľúčových bezpečnostných funkcií je núdzové zastavenie, ktoré umožňuje operátorovi okamžite zastaviť prevádzku vyžlebovača v prípade núdzovej situácie. Tým sa zabezpečí rýchle zastavenie vyžlebovača a predísť nehodám. Okrem toho sú mnohé vyžlebovače vybavené ochrannými krytmi okolo rezných a pohyblivých častí, ktoré zabraňujú náhodnému kontaktu s čepeľami alebo inými nebezpečnými komponentmi. Niektoré modely disponujú aj konštrukciou na ochranu pred prevrátením (ROPS), ktorá chráni operátora v prípade prevrátenia, najmä pri práci na svahoch alebo nerovnom povrchu. Ďalšou dôležitou bezpečnostnou funkciou je systém detekcie prítomnosti operátora, ktorý zastaví vyžlebovač, ak operátor opustí sedadlo alebo stratí kontrolu nad ovládacími prvkami. Viditeľnosť je tiež zvýšená u vyžlebovačov so zabezpečovacími prvkami pomocou zrkadiel, osvetlenia a jasných výhľadov, aby operátor mohol jasne vidieť okolité prostredie. Ovládacie prvky sú navrhnuté tak, aby boli intuitívne a ľahko dostupné, čím sa zníži pravdepodobnosť výskytu chýb operátora, ktoré by mohli viesť k nehodám. Zameraním na bezpečnosť poskytujú vyžlebovače so zabezpečovacími prvkami väčší pocit istoty operátorom a umožňujú sústrediť sa na aktuálnu úlohu vyžlebovania bez ohrozenia bezpečnosti.