Bir meyve bahçesi ot kesicisi kullanırken güvenlik en yüksek önceliğe sahiptir ve güvenlik özellikleriyle donatılmış bir meyve bahçesi ot kesicisi, hem operatörün hem de ekipmanın korunması amacıyla tasarlanmıştır. Bu tür ot kesiciler, kazaları ve yaralanmaları önleyebilmek için çeşitli güvenlik mekanizmalarını bünyesinde barındırır. Temel güvenlik özelliklerinden biri, acil durumda operatörün ot kesiciyi hemen durdurabilmesini sağlayan acil duruş fonksiyonudur. Bu özellik, olası kazaların önüne geçebilmek için ot kesicinin hızlıca durmasını sağlar. Ek olarak, birçok meyve bahçesi ot kesicisi, bıçaklar veya diğer tehlikeli bileşenlerle teması engellemek amacıyla kesme ve hareketli parçaların çevresinde güvenlik koruyucularıyla donatılmıştır. Bazı modeller ayrıca, özellikle eğimli ya da engebeli arazilerde çalışırken devrilme durumunda operatörü koruyan devrilme önleyici yapılar (ROPS) ile donatılmıştır. Operatör varlık tespit sistemi ise başka bir önemli güvenlik özelliğidir; eğer operatör koltuğundan ayrılırsa ya da kontrolü kaybederse ot kesiciyi durdurur. Görüş alanının artırılması açısından meyve bahçesi ot kesicilerinde aynalar, ışıklar ve açık görüş çizgileri kullanılarak çevrenin net şekilde görülebilmesi sağlanır. Kontroller, operatörün yanlışlık yapma riskini azaltmak amacıyla sezgisel ve kolay ulaşılabilir şekilde tasarlanmıştır. Güvenliğe öncelik vererek güvenlik donanımlı meyve bahçesi ot kesicileri, operatörlere güvenli çalışma ortamı sunarak onların dikkatini işlerine odaklamalarını sağlar.